Ein kleiner Schatz aus unserer Vinothek! Eine 1981er Trockenbeerenauslese der Sorte Weißburgunder, 33
Jahre alt und noch immer hervorragend zu trinken.
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Ziemlich genau um diese Zeit ist es jedes Jahr soweit. Die ersten Jungweine des Jahrgangs sind fertig
zum Probieren und Trinken.
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Die heurige Weinlese ist zwar noch nicht ganz vorbei, die meisten unserer Trauben haben wir aber schon geerntet. Nur der relativ spät reifende Cabernet Sauvignon wartet noch auf seine Ernte. Und so lässt sich nun schon ein erster Überblick über den aktuellen Jahrgang gewinnen. Weiterlesen »
Die Weinlese 2014 hat begonnen! Zwar brauchen die meisten Rebsorten noch eine Weile damit die Trauben
richtig reif werden, doch bei manchen müssen sie garnicht zu zuckersüß sein.
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Die Zeit vergeht und bald ist es wieder Zeit für die Ernte. Ein bisschen Zeit bleibt zwar noch aber die
ersten Rotweintrauben beginnen schon damit sich umzufärben. Auf dem Bild sieht man wie Zweigelt Trauben
im Moment aussehen. In ein paar Tagen sind sie dann ganz blau und beginnen langsam weich zu werden. Bis
zur Ernte sind es noch geschätzte sechs bis acht Wochen. Das hängt vom Wetter im August ab!
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Im Weingarten treffen wir öfters auf einen Storch. Darum hat er ja auch seinen Weg als Symboltier auf
unseren Neusiedlersee DAC Zweigelt gefunden. Doch manchmal kommt uns sogar einer zuhause besuchen, und
das ist auch für uns etwas besonderes. Hier hat sich ein schönes Exemplar unseren Gartenteich zum
Trinken und Frösche Fangen ausgesucht. Und das während wir ein paar Meter entfernt beim Mittagessen auf
der Terrasse saßen. Na wenn das nicht nach einer Flasche DAC ruft!
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Nein, es geht nicht um die Fußball-WM. Aber unser Rosé 2013 war im Finale! Und zwar bei der
Burgenländischen Weinprämierung 2014. Von knapp 1500 eingereichten Weinen wurden in mehreren Kategorien
die fünf besten ins Finale verkostet, wo sie gegeneinander um den Landessieger antraten.
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Der Winter war kurz und auch ziemlich warm, und das hat nun Auswirkungen auf unsere Umgebung. Die Natur
entwickelt sich bereits, Pflanzen sprießen und die Tiere erwachen aus dem Winterschlaf.
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Aber Hallo! Kaum einmal umgedreht und schon ist es 2014. Nunja, die Zeit vergeht aber wir bleiben nicht untätig. Über den Jahreswechsel haben wir uns ein wenig ausgeruht, und nun geht es mit frischem Elan ins neue Jahr. Weiterlesen »