Sämling 2015, als lieblicher Qualitätswein. Etwas Neues aus dem Weingut Sonnenmulde? Irgendwie schon,
aber natürlich nicht ganz, denn Sämling Trauben hatten wir immer schon gerne.
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Zeit für ein Update. Die letzte Woche war recht arbeitsreich, darum kommen die Neuigkeiten ein paar Tage später. Wir haben die Ernte abgeschlossen! Am Dienstag wurden die letzten Trauben des Jahrgangs geerntet und vergären mittlerweile im Keller zu einer großartigen Trockenbeerenauslese (TBA). Weiterlesen »
Nach dem Essen kommt hoffentlich ein Dessert, und nach der Weinlese hoffen wir ebenso auf einen guten
Abschluss. Wir möchten noch süße Dessertweine, genauer gesagt Eiswein und Trockenbeerenauslese ernten.
Beides zusammen haben wir schon seit Jahrzehnten nicht mehr im selben Jahr gemacht, aber nachdem uns der
Jahrgang bisher regelrecht verwöhnt hat, wollen wir es einmal genau wissen.
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Die 2015er Weinlese ist fast vorbei, aber eben noch nicht ganz. Die heurige Lese war großartig, super Qualitäten, schöner Ertrag und ein Lesewetter wie wir es uns nicht besser wünschen könnten. Weiterlesen »
Der Traubensaft ist geerntet und die Lesevorbereitungen sind in vollem Gange. Weil nächste Woche auch Dornbirner Herbstmesse ist, müssen wir zwar ein wenig jonglieren, aber wir werden trotzdem auch mit der Weinlese beginnen. Weiterlesen »
Unser Bio-Traubensaft ist da. Die ersten Trauben des 2015er Jahrgangs sind geerntet, bereits in der
Flasche und natürlich auch schon verkostet.
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Es ist Sommer und in ein paar Wochen denken wir schon an die Weinlese. Bleibt noch eine wichtige Arbeit
in den Weingärten zu erledigen - Das Ausdünnen der Trauben!
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Ein glas Weißer Spritzer nach der Arbeit am bisher heißesten Tag des Jahres. Mindestens 37° im Schatten,
da freuen wir uns über die morgen angekündigte Abkühlung. Bei angekündigten 30° wird es ja schon fast
Zeit die Handschuhe und Pudelmütze auszupacken.
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Wir eröffnen unser Weingut. Zwei Jahre lang haben wir geplant, renoviert, gebaut, eingerichtet und
zuletzt alles fein herausgeputzt. Nun ist es soweit. Am Samstag, den 27. Juni und Sonntag, den 28. Juni
2015 ab 13:00 h wird eröffnet und unser Weingut lädt zum Besuch ein.
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Die Ergebnisse des Internationalen Bioweinpreis 2015 sind da und unsere Weine haben nicht nur gut,
sondern sogar ausgezeichnet abgeschnitten!
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Im Frühling blüht nicht nur der Wein (der braucht ohnehin noch ein bisschen länger), sondern viele
andere schöne Pflanzen. Und wenn man mit offenen Augen in Gols unterwegs ist, bekommt man schon mal die
burgenländischen Landesfarben zusammen. Rot-Gold, beziehungsweise Rot-Gelb ist ja auch nicht wirklich
schwer. Also, ein Rapsmeer und ein See aus Klatschmohn. Schön!
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Unser großes Umbau- und Renovierungsprojekt neigt sich dem Ende zu, was für ein Glück. Nach vielen
arbeitsreichen Monaten kommen jetzt die letzten Schritte, bei denen man nun endlich schnell ein Ergebnis
sieht. Wir präsentieren: Unsere neue Vinothek!
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Falls noch ein letzter Rest Winterschlaf in den Knochen war, damit ist jetzt schluss. Traumwetter! Das
haben wir gleich ausgenützt und sind im Weingarten gleich neben unserem Weingut unterwegs gewesen.
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Die Jungweine sind ja schon länger abgefüllt, aber langsam wird es Zeit für die anderen weißen 2014er.
Also, frisch in die Flasche und bald auch erhältich! Das mussten wir natürlich auch gleich probieren.
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