Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Es sind noch ein paar Tage bis Weihnachten und wie so viele freuen wir uns schon auf eine etwas ruhigere Zeit. Der 2017er Jahrgang ist schon gut im Keller versorgt und die meisten Lieferungen ausgeführt, doch noch haben sie die Möglichkeit noch vor Weihnachten Weine zu bestellen. Auch zwischen den Feiertagen können wir Weine versenden wenn Sie schnell Nachschub brauchen, melden Sie sich also einfach bei uns. Weiterlesen »
Pünktlich mit Anfang Dezember hat der Winter bei uns Einzug gehalten. Eigentlich ist es noch recht früh. Der Herbst war so schön und warm, dass manche Bäume noch nicht einmal alle Blätter verloren haben, aber damit ist es nun vorbei. Heute Nacht war es mit -7° C sogar schon kalt genug für Eiswein. Wir haben dieses Jahr zwar keinen geerntet, doch für manch andere Golser Winzerfamilie hieß es schon mitten in der Nacht raus in die Weingärten. Anfang Dezember ist dafür eine gute Zeit, da ist dann bis Weihnachten die meiste Arbeit bei der Weinverarbeitung erledigt. Weiterlesen »
Die Weinlese ist vorbei. Vorgestern haben wir die letzten 2017er Trauben gelesen und in unseren Keller
gebracht. Cabernet Sauvignon, schön süß und reif. Damit ist ein weiterer Jahrgang vorbei. Spannender als
wir es uns gewünscht hätten, aber letztendlich doch sehr gut.
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Nach dem langen Sommer ist der Herbst eingezogen, und damit die Zeit für die Weinlese. Wir haben schon
einen großen Teil der Arbeit geschafft. Es warten nur mehr Cabernet Sauvignon sowie Sämling und ein
wenig Pinot Blanc auf die Ernte. Sie dürfen bei schönstem Herbstwetter noch ein wenig weiter reifen,
während die anderen Sorten schon im Weinkeller vergären. Hier ein paar Fotos von der Ernte des heurigen
St. Laurent, eine recht früh reifende Sorte und daher schon vor gut zwei Wochen geerntet. (Fotos (c)
Simon Wieser)
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Der Hochsommer macht gerade ein paar Tage Pause aber die nächste Hitzeperiode mit 35° C ist schon angkündigt. Der heurige Sommer war wirklich extrem und das spüren wir genauso wie unsere Weinreben. Weiterlesen »
Das Jahr zieht mit schnellen Schritten dahin. Anfang Mai mussten wir wegen der Frostgefahr noch um
unsere Ernte bangen, aber schon ein paar Wochen später sind wir mitten im Sommer. Unseren Reben gefällt
das Wetter ebenfalls, und man kann ihnen von Tag zu Tag beim Wachsen zusehen.
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Nach dem katastrophalen Spätfrost im Jahr 2016 macht es uns auch 2017 nicht gerade leicht. Der Winter
war zwar kalt, dafür aber der März so warm dass die Reben extrem früh zu wachsen anfingen. Gut drei
Wochen vor dem langjährigen Durchschnitt, ging es schon rund um den 5. April los. Leider kann es bis in
die erste Maihälfte immer wieder zu Frösten kommen, und die tun den jungen Reben nun einmal garnicht
gut.
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Zu Jahresbeginn ist es bei uns immer ein wenig ruhiger. Die Arbeit drängt nicht ganz so und wir können uns in Ruhe dem Rebschnitt widmen. Der ist nun fast vorbei und andere Dinge werden wichtiger. Bevor das Jahr mit dem Austrieb der Reben richtig losgeht, ist die beste Zeit für Weinverkostungen. Weiterlesen »