Der November zieht ins Land und mit ihm kommen die für die Jahreszeit übliche Kälte und der Nebel.
Draußen wird es langsam ungemütlich und darum passieren jetzt die interessantesten Dinge drinnen in
unserem Weingut. Es gilt neue Weine abzufüllen und im Weinkeller sind vielerlei Dinge zu tun. Nun ist
auch die ideale Zeit für alle Weininteressierten um in den Keller zu kommen und den jungen Jahrgang 2007
zu verkosten. Gleich an diesem Wochenende bietet sich dazu die beste Gelegenheit, beim diesjährigen Tag
der offenen Kellertür in Gols!
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Nach einigen Tagen Pause konnten wir die Weinlese letzte Woche fortsetzen. Wir haben Riesling und vor allem Zweigelt geerntet, mit letzterem sind wir nun sogar für dieses Jahr fertig. Nachdem uns der Regen auch diese Woche nicht ganz verschont hat sind wir darüber natürlich sehr froh, wie auch über die Qualität der heurigen Zweigelttrauben. Diese Woche werden nun Blaufränkisch und Merlot folgen, danach kommen nur noch Cabernet Sauvignon und Pinot Blanc den wir in diesem Jahr als Spätlese ernten möchten. Weiterlesen »
Knapp ein Jahr nach der letzten Ernte ist es an der Zeit die ersten Rotweine des Jahrgangs 2006
abzufüllen. Sie hatten genug Zeit für die Fassreife und sind nun bereits sehr gut trinkbar. Die heiße
Zeit der letzten Wochen haben wir genutzt um im kühlen Keller die ersten Roten in die Flasche zu
bringen. Der erste Eindruck nach der Füllung bestätigt was wir bereits von vielen Verkostungen wussten.
Der 2006er ist ein hervorragender Rotweinjahrgang und wird noch viel Aufmerksamkeit auf sich ziehen!
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Die Natur ist unsere Werkstatt. Dieser Spruch bewahrheitet sich immer wieder aufs Neue und wird einem meist erst dann richtig bewusst, wenn nicht ganz so erfreuliche Ereignisse eintreten. Nun hat es unsere Weingärten ziemlich hart getroffen. Nach dem unglaublich warmen Frühlingsbeginn, durch den die Reben bisher hervorragende Wachstumsbedingungen hatten, traf uns ein Spätfrost in den ersten Mainächten. Weiterlesen »
... passiert so manches in unseren Weingärten. Der zeitige Frühlingsbeginn und das warme Wetter wirken sich natürlich auch auf unsere Reben aus. Wir haben zur Zeit etwa 3 Wochen Wachstumsvorsprung und im Moment sieht es ganz danach aus als würde uns das Wetter weiterhin so zuvorkommend behandeln. Der Start ins neue Weinjahr ist also gelungen, wir könnten uns keinen besseren wünschen. Weiterlesen »