Pinot Blanc ist eine traditionelle Weißweinsorte und in beinahe jedem Weinbaugebiet der Erde verbreitet. Überall genießt die Sorte Respekt und wird in vielfältigen Varianten angebaut, von fruchtig und trocken bis hin zu extrem süßen Dessertweinen aus edelfaulen Beeren. Auch sehr kräftig und trocken stilisierte, eichenfassgereifte Pinot Blancs erfreuen sich großer Beliebtheit bei Weinkennern auf der ganzen Welt. Unsere lieblichen Pinot Blanc Spätlesn sind merkbar süß, ohne jedoch zu üppig zu werden. Ihr Alkoholgehalt ist relativ niedrig und sie und verfügen trotz der Reife noch über eine angenehm säuerliche Note.
Unsere liebliche Pinot Blanc Spätlese 2004 betört mit einem reifen Duft nach Honig und kandierten Früchten, gewürzt mit einem Hauch von frischem Zitronengras. Sie wirkt ungemein fruchtig und das dezente Finish mit gut eingebundener und fein anregender Säure macht eindeutig Lust auf mehr.
Dieser Wein eignet sich hervorragend zum Abschluss eines Essens entweder mit Käse oder mit einem nicht zu süßen Dessert. Sie ist außerdem geradezu ein Gedicht in Kombination mit süß-würziger asiatischer Küche.
Dieser Wein bereitet schon jetzt enormes Trinkvergnügen, gewinnt aber auch nach 3-4 Jahren noch an Finesse.
12° C
12 %vol
57.7 g/L
6.5 g/L
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