Pinot Blanc ist eine traditionelle Weißweinsorte und in beinahe jedem Weinbaugebiet der Erde verbreitet. Überall genießt die Sorte Respekt und wird in vielfältigen Varianten angebaut, von fruchtig und trocken bis hin zu extrem süßen Dessertweinen aus edelfaulen Beeren. Auch sehr kräftig und trocken stilisierte, eichenfassgereifte Pinot Blancs erfreuen sich großer Beliebtheit bei Weinkennern auf der ganzen Welt. Unsere halbtrockenen Pinot Blanc Spätlesen sind nur leicht süß und beeindrucken mehr mit Körper und intensivem Bouqet als mit ihrem Zuckergehalt. Damit sind sie besonders mild und angenehm trinkbar und machen zu beinahe jedem Anlass eine ausgezeichnete Figur.
In der Nase bietet unsere halbtrockene Pinot Blanc 2004 Spätlese ein fein balanciertes, würziges Bouqet ohne zu stark aufzutragen. Am Gaumen wirkt sie beinahe trocken, die leichte Restsüße bringt jedoch das fein fruchtige Aroma hervorragend zur Geltung.
Diese Spätlese eignet sich ideal als Aperitif. Die sehr dezente Restsüße, gepaart mit dem kräftigen Körper wirken anregend und den Appetit fördernd. Auch zu einer Vielzahl von würzigeren Speisen die zu intensiv für einen leichteren, trockenen Wein wären lässt sich der Wein problemlos servieren.
Dieser Wein bereitet schon jetzt enormes Trinkvergnügen, gewinnt aber auch nach 3-4 Jahren noch an Finesse.
12° C
12.1 %vol
13 g/L
6.5 g/L
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