Österreichische Weißweine muss man heute niemandem mehr erklären denn seit vielen
Jahren sind sie eine fixe Größe in der internationalen Weinwelt. Allen voran kennt man
natürlich den Grünen Veltliner, die am weitesten verbreitete Rebsorte Österreichs.
Ihn findet man in fast all unseren Weinbaugebieten wo seine Trauben zu vielfältigen
gebietstypischen Weinen verarbeitet werden. Neben dem Veltliner gab und gibt es bei uns aber immer
auch andere edle Weißweinsorten. Riesling, Welschriesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc
bringen hier ebensolche Spitzenweine hervor wie die aromatischen Trauben von Muskat und Traminer.
Die Weißweine die wir hier um den Neusiedlersee ernten sind natürlich von den
Anbaubedingungen unserer Gegend geprägt. Das heiße
Klima
garantiert eine hohe Traubenreife und ermöglicht die bei uns typische sehr frühe Ernte
die in manchen Jahren sogar schon Ende August beginnt. Eine frühe Ernte ist gleichbedeutend
mit fruchtigen Weinen, nicht zu breit, mit angenehmer Säurestruktur und genau richtig für
den frischen Genuss. Andererseits können wir natürlich auch länger mit der Lese warten
und stattdessen kräftige Weißweine, trockene oder süße Spätlesen und sogar
edle
Dessertweine ernten. Das macht das Gebiet
um
Gols zu etwas Einzigartigem, denn hier gedeihen Weine fast aller
nur
erdenklichen Ausbaustile hervorragend und laden zum Genuss ein.
Unser aktuelles Weißweinangebot:
