Obwohl österreichische
Weißweine mehr
internationale Aufmerksamkeit genießen als unsere Roten können letztere auf eine ebensolange
Tradition zurückblicken. Besonders im Burgenland gab es
schon immer sehr viel Rotwein und das Gebiet rund um den Neusiedlersee bietet geradezu ideale
Bedingungen
dafür. Sogar der sehr anspruchsvolle Cabernet Sauvignon fühlt sich in unserem heißen und
trockenen
Klima ausgesprochen wohl und reift zu absoluten
Spitzenweinen heran. Natürlich gibt es bei uns noch andere international verbreitete Reben, vor
allem
aber auch traditionelle Sorten wie Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent. Gerade die Weine
solcher
für unsere Gegend typischer Trauben gewinnen auch außerhalb Österreichs immer weiter an
Bekanntheit und sind weltweit bereits sprichwörtlich: "In Aller Munde".
Gols entwickelte sich in den letzten Jahrzehnten
von einer vom Weißwein geprägten Gemeinde zum größten und erfolgreichsten Rotweinort
Österreichs. Auch wir bauen in etwa der Hälfte unserer Weingärten Rotweine aus einem
vielfältigen Sortiment an. All unsere Roten reifen in großen Eichenholzfässern, besondere
Tropfen zusätzlich in kleinen Barriques. Dort können sie sich in Ruhe entwickeln und ihre
volle Trinkreife entfalten bevor sie in Flaschen abgefüllt und erstmals öffentlich verkostet
werden. Das Eichenholz beeinflusst die Reifung äußerst positiv und für uns ist das ein
sehr wichtiger Aspekt bei der Erzeugung von großen Rotweinen wo traditionelle Methoden immer noch
das Potential haben den Weg zu absoluten Spitzenqualitäten zu ebnen.
Unser aktuelles Rotweinangebot:
