Pinot Blanc 2011, halbtrocken
Pinot Blanc ist eine traditionelle Weißweinsorte und in beinahe jedem Weinbaugebiet der Erde
verbreitet. Überall genießt die Sorte Respekt und wird in vielfältigen Varianten
angebaut, von fruchtig und trocken bis hin zu extrem süßen Dessertweinen aus edelfaulen
Beeren. Auch sehr kräftig und trocken stilisierte, eichenfassgereifte Pinot Blancs erfreuen sich
großer Beliebtheit bei Weinkennern auf der ganzen Welt. Unsere halbtrockenen Pinot Blanc
Spätlesen sind nur leicht süß und beeindrucken mehr mit Körper und intensivem Bouqet
als mit ihrem Zuckergehalt. Damit sind sie besonders mild und angenehm trinkbar und machen zu beinahe
jedem Anlass eine ausgezeichnete Figur.
Kostnotiz: In der Nase bietet unser halbtrockener Pinot Blanc 2011 ein fein balanciertes,
würziges Bouquet ohne zu stark aufzutragen. Am Gaumen bringt die leichte Restsüße das
fein fruchtige Aroma hervorragend zur Geltung. Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif. Die dezente
Restsüße, gepaart mit dem kräftigen Körper wirken anregend und den Appetit
fördernd. Auch zu einer Vielzahl von würzigeren Speisen die zu intensiv für einen
leichteren, trockenen Wein wären lässt sich der Wein problemlos servieren.
Trinkempfehlung: Dieser Wein bereitet schon jetzt enormes Trinkvergnügen, gewinnt aber auch
nach einigen Jahren noch an Finesse. Serviertemperatur 6-8° C.
Alkohol: 13,0 %vol
Restzucker: 8,8 g/L
Säure: 5,6 g/L
