Blauer Zweigelt - Alte Reben 2006
Der Zweigelt ist der Star am österreichischen Rotweinhimmel. Der Grund dafür ist vor allem die
Vielseitigkeit dieser besonderen Sorte. Bei gekonnter Behandlung können aus dem Zweigelt sowohl
fruchtig-samtige als auch schwere Rotweine mit kräftiger Tanninstruktur entstehen. Diese brauchen
keinen Vergleich mit renomierten internationalen Sorten wie etwa dem Cabernet Sauvignon zu scheuen. Und
doch bleibt der Charakter eines Zweigelts bei all dem immer angenehm freundlich, leicht trinkbar und
charmant am Gaumen. Der Blaue Zweigelt - Alte Reben stammt von den ältesten Weinstöcken
unseres Weinguts. Im Gegensatz zu jungen Weingärten tragen alte Weinreben viel weniger Trauben,
diese werden dafür aber umso reifer, konzentrierter und weisen ein besonders intensives Aroma auf.
Ihr Wein ist daher tiefdunkel, kräftig und gerade richtig für herzhafte Speisen oder
romantische Stunden.
Kostnotiz: Unser Blauer Zweigelt - Alte Reben 2006 ist tief dunkelrot und zeigt violette Reflexe
am Rand. Seine Aromatik beeidruckt mit intensiven Noten von Kirsch und dunklen Früchten. Die
Tanninstruktur ist ausgeprägt und doch zweigelttypisch mild. Dieser Wein passt hervorragend zu Wild
und vielerlei kräftigen Fleischgerichten.
Trinkempfehlung: Erreicht die ideale Trinkreife etwa 2-3 Jahre nach der Ernte.
Lagerfähigkeit mindestens 6-8 Jahre. Serviertemperatur 12-13° C
Alkohol: 14,3 %vol
Restzucker: 1,5 g/L
Säure: 4,4 g/L
