Pinot Blanc Spätlese 2004, halbtrocken
Pinot Blanc ist eine traditionelle Weißweinsorte und in beinahe jedem Weinbaugebiet der Erde
verbreitet. Überall genießt die Sorte Respekt und wird in vielfältigen Varianten
angebaut, von fruchtig und trocken bis hin zu extrem süßen Dessertweinen aus edelfaulen
Beeren. Auch sehr kräftig und trocken stilisierte, eichenfassgereifte Pinot Blancs erfreuen sich
großer Beliebtheit bei Weinkennern auf der ganzen Welt. Unsere halbtrockenen Pinot Blanc
Spätlesen sind nur leicht süß und beeindrucken mehr mit Körper und intensivem
Bouqet als mit ihrem Zuckergehalt. Damit sind sie besonders mild und angenehm trinkbar und machen zu
beinahe jedem Anlass eine ausgezeichnete Figur.
Kostnotiz: In der Nase bietet unsere halbtrockene Pinot Blanc 2004 Spätlese ein fein
balanciertes, würziges Bouqet ohne zu stark aufzutragen. Am Gaumen wirkt sie beinahe trocken, die
leichte Restsüße bringt jedoch das fein fruchtige Aroma hervorragend zur Geltung. Diese
Spätlese eignet sich ideal als Aperitif. Die sehr dezente Restsüße, gepaart mit dem
kräftigen Körper wirken anregend und den Appetit fördernd. Auch zu einer Vielzahl von
würzigeren Speisen die zu intensiv für einen leichteren, trockenen Wein wären lässt
sich der Wein problemlos servieren.
Trinkempfehlung: Dieser Wein bereitet schon jetzt enormes Trinkvergnügen, gewinnt aber auch
nach 3-4 Jahren noch an Finesse. Serviertemperatur 6-8° C.
Alkohol: 12,1 %vol
Restzucker: 13,0 g/L
Säure: 6,5 g/L
