Blauer Zweigelt - Alte Reben 2010
Der Zweigelt ist der Star am österreichischen Rotweinhimmel. Der Grund dafür ist vor allem die
Vielseitigkeit dieser besonderen Sorte. Bei gekonnter Pflege können aus dem Zweigelt sowohl
fruchtig-samtige als auch schwere Rotweine mit kräftiger Tanninstruktur entstehen die keinen
Vergleich mit internationalen Rotweinsorten wie etwa dem Cabernet Sauvignon zu scheuen brauchen. Und
doch bleibt der Charakter eines Zweigelts dabei immer angenehm freundlich, leicht trinkbar und charmant
am Gaumen. Der Blaue Zweigelt - Alte Reben stammt von den ältesten Weinstöcken unseres
Weinguts. Im Gegensatz zu jungen Weingärten tragen alte Weinreben viel weniger Trauben, diese
werden dafür aber umso reifer, konzentrierter und weisen ein besonders intensives Aroma auf. Ihr
Wein ist daher tiefdunkel, kräftig und gerade richtig für herzhafte Speisen oder romantische
Stunden.
Kostnotiz: Unser Blauer Zweigelt - Alte Reben 2010 ist tief dunkelrot und zeigt violette Reflexe
am Rand. Seine Aromatik beeidruckt mit intensiven Noten von Kirsch und dunklen Früchten. Die
Tanninstruktur ist ausgeprägt und doch zweigelttypisch mild. Dieser Wein passt hervorragend zu Wild
und vielerlei kräftigen Fleischgerichten.
Trinkempfehlung: Erreicht die ideale Trinkreife etwa 2 Jahre nach der Ernte. Lagerfähigkeit
über 5 Jahre. Serviertemperatur 12-13° C
Alkohol: 13,5 %vol
Restzucker: 1,7 g/L
Säure: 5,2 g/L
