Rosante
Rosante nennen wir unseren Rosé Frizzante den wir aus den fruchtigsten Trauben der Sorte
Blaufränkisch gewinnen. Eine behutsame und schonende Gärung sowie Reifung ergeben einen
leichten und sehr aromatischen Roséwein der die Grundlage für diesen bemerkenswerten
Perlwein bildet. Beim Rosante legen wir besonderes Augenmerk auf das feinfruchtige Bouquet und die
angenehm bekömmliche Säurestruktur. Seine Stärken weiß er vor allem als leichte
Alternative zum Sekt auszuspielen, von der man auch gerne ein weiteres Glas genießt.
Kostnotiz: Der Rosante perlt mit einem kräftigem Rot im Glas. Das Bouquet erblüht so
richtig am Gaumen und erinnert an duftige Erdbeeren. Im Geschmack ist der Rosante enorm fruchtig,
glänzt mit unaufdringlicher Süße und bietet einen unvergesslich prickelnden Trinkgenuss.
Rosante eignet sich hervorragend zum Begrüßungsschluck, als Aperitif oder immer wieder
zwischendurch. Auch in einer Fruchtbowle ist der Rosante keineswegs verkehrt.
Trinkempfehlung: Am besten innerhalb von einem Jahr nach der Füllung und eiskalt
genießen. Serviertemperatur unter 6° C.
Auszeichnungen und Empfehlungen:
awc vienna 2010 - international wine challenge - 2.11.2010
Silbermedaillie (84,5 Punkte)
Alkohol: 10,5 %vol
Restzucker: 11,0 g/L
Säure: 6,5 g/L
