Blauer Zweigelt 2003
Der Zweigelt ist der Star am österreichischen Rotweinhimmel. Der Grund dafür ist vor allem die
Vielseitigkeit dieser besonderen Sorte. Bei gekonnter Behandlung können aus dem Zweigelt sowohl
fruchtig-samtige als auch schwere Rotweine mit kräftiger Tanninstruktur entstehen. Diese brauchen
keinen Vergleich mit renomierten internationalen Sorten wie etwa dem Cabernet Sauvignon zu scheuen. Und
doch bleibt der Charakter eines Zweigelts bei all dem immer angenehm freundlich, leicht trinkbar und
charmant am Gaumen. Blauer Zweigelt nennen wir die kräftigere unserer Zweigeltvarianten.
Überwiegend klassisch, im großen Eichenfass ausgebaut ist er tiefdunkel gefärbt,
kräftig und ein Wein für herzhafte Speisen oder romantische Stunden.
Kostnotiz: Unser Blauer Zweigelt 2003 ist sortentypisch dunkelrot, mit violetten Reflexen am
Rand. Die intensive Aromatik beeidruckt mit kräftigen Noten von Kirsch und dunklen Früchten.
Die Tanninstruktur ist ausgeprägt und doch angenehm mild. Dieser Wein passt hervorragend zu
Wildgerichten und vielerlei kräftigen Fleischgerichten.
Trinkempfehlung: Erreicht die ideale Trinkreife etwa 2-3 Jahre nach der Ernte.
Lagerfähigkeit mindestens 6-8 Jahre. Serviertemperatur 12-13° C.
Auszeichnungen und Empfehlungen:
Falstaff Rotweinguide 04/05 - 10.8.2004
88 Punkte
AWC - Austrian Wine Challenge - 20.11.2005
Silbermedaillie 86,9 Punkte
Alkohol: 14,5 %vol
Restzucker: 1,4 g/L
Säure: 4,7 g/L
